2026/09/08 14:39
明石といえば明石焼を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし明石には、明石焼のほかにも、お土産として親しまれる「ぺったん焼」、お祭りや縁日で愛され続ける「福玉焼」など、地域に根付いたさまざまな味があります。
今回は、明石の食文化を彩る三つの味をご紹介します。
明石焼きという、明石を代表するご当地グルメ
明石を代表するご当地グルメとして全国に知られる明石焼。
地元では「玉子焼」とも呼ばれ、ふんわりとした生地と出汁のやさしい味わいが特徴です。
明石を訪れる多くの観光客が味わう人気の明石名物として親しまれています。
ぺったん焼という、明石を代表するお土産文化
魚の棚商店街を訪れる観光客に人気なのがぺったん焼です。
明石だこを使った大判せんべいは、その見た目のインパクトと香ばしい風味から、お土産としても高い人気があります。
魚の棚商店街を代表する名物のひとつとして、多くの人に親しまれています。
福玉焼という、明石市民に親しまれるお祭りの味
半世紀以上にわたり、お祭りや縁日で愛され続けてきた福玉焼。
地元ではおなじみの味として親しまれ、世代を超えて受け継がれてきました。
明石市民の思い出とともに受け継がれている、明石のお祭り文化を代表する味のひとつです。
詳しくは「明石の味」ページへ
明石焼だけではない、明石の味の魅力。
お土産として親しまれるぺったん焼、お祭りで愛される福玉焼とあわせてご紹介しています。
詳しくは、明石夢工房公式サイト「明石の味」ページをご覧ください。
